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支付宝蚂蚁庄园2022年11月20日答案更新

今日答题汇总：

今日题目1、

松花蛋里的花纹是怎么来的

选项：A、化学反应；B、人工装饰

正确答案：

化学反应

解析：皮蛋里的松花纹是氢氧化镁水合晶体。在鸭蛋腌制过程中，碱性成分通过蛋壳气孔向蛋内渗入，导致蛋清蛋白质逐渐发生碱凝固，在这个过程中生成氢氧化镁水合晶体。

今日题目2、

雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的

选项：A、脂肪；B、蛋白质

正确答案：

脂肪

解析：雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，含有大量人体所需的脂肪酸，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。

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