今天要用两种非常有营养的食材搭配起来跟大家分享一道美食，这两种食材就是红枣和红豆。而用这两种食材搭配起来做成的美食就是红枣红豆饼，吃起来松软香甜，营养美味，绝对是红枣和红豆搭配起来最好吃的做法之一了。它的做法是比较简单的，做出来的饼子非常筋道，而且非常柔软。如果你对这道红枣红豆饼也感兴趣的话，就一块看一下红枣红豆饼的具体烹饪步骤吧。

【红枣红豆饼】

【制作食材】红枣，红豆，面粉，酵母粉，白糖

【制作步骤】

1、下面要带大家一起烹饪的美食是一道特别营养的红豆红枣饼，吃起来松软香甜，营养美味，一起来准备一下红枣红豆饼的烹饪食材吧，先准备10~15粒红枣，再准备一小碗红豆，接着准备大概300克面粉，三克左右的酵母粉，10克左右的白糖，白糖不要准备特别多，最好不要超过10克。准备完上面提到的这些制作食材之后咱们就可以开始烹饪红枣红豆饼了。

2、先将准备好的红枣放到水中清洗干净，清洗完成之后将它浸泡一下，红豆差不多浸泡了4个小时之后咱们再来处理一下红枣。把红枣放到一个大碗中，加入适量的清水，将红枣清洗干净，清洗完成之后将水倒掉。这个时候可以再向红枣中加入适量的清水，将红枣再一次清洗一遍，这样可以让红枣清洗得非常干净。红枣清洗完成之后将清洗它的水倒掉，然后取出一把剪刀。

3、用剪刀将红枣剪成片，将枣核全部剪出来，剪出来的枣核丢掉不要，接下来咱们将已经浸泡了4个小时的红豆放在红枣片中，将它们一块放入到榨汁机中，接着加入适量的清水，清水的量可以稍微多一点。

4、加入清水之后咱们打开榨汁机的开关，将它们打成红枣红豆糊，打好红枣红豆糊之后先放到一旁，再把咱们准备好300克面粉取出来，将它加到一个大碗中。向面粉中加入三克酵母粉，再加上10克白糖，将它们充分搅拌均匀。

5、面粉，白糖和酵母粉全部搅拌均匀之后咱们再向里面倒入红豆糊，在倒红豆糊的时候要边倒边搅拌，将其搅拌成絮状，等到面絮变得很大了之后咱们下手将其揉成面团，面团要稍微柔软一点，并且表面光滑一点。揉好之后裹上保鲜膜饧发一个小时。

6、时间到了之后将饧发好的面团取出来先揉搓一下，这样就会排出里面大部分产生的气体，这样会使面饼吃起来更加筋道，更加美味，接着给它做成长条，切成面剂，面剂的大小要差不多，再将每个面剂都做成小饼，做好小饼之后放到已经预热的电饼锅中，小火烙5分钟。5分钟的时间到了之后咱们翻一下面将它再烙三分钟。时间到了之后关火出锅，整个过程8分钟左右。

【小贴士】

1、红枣可以多准备一点。

2、红豆一定要浸泡4个小时以上。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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